is pasta 方便煮。義大利麵
經營理念
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集團品牌-經營理念
任何一個固定的經營模式都無法套用在不同的商圈不同的消費族群不同的消費傾向。加盟總部的投資風險同時也轉嫁給下游的加盟主隨之泡沬化。這樣的高投資風險何不投資在自己身上,掌握品牌走向、掌握品牌的未來性。

創立青田前
曾經因為加盟品牌的响亮而賺了第一桶金、曾經因為加盟主強勢幕僚,快速的開了店完成我創業的夢想。而也曾經因為加盟總部不願配合的單一店,在市場競爭力逐漸下滑時及時調整商品品項及價格,而錯失改變的契機而關門收場。也曾因為加盟總部強力規範食材的供應來源,不能自行採買價格更低、品質更好的食材,而無法有效的控制成本、增加獲利而血本無歸。歷經了總總波折,猛然發現,這不是一個事業,而是敲邊鼓的,好了是擦亮了總部的招牌;壞了是傷了自己的荷包。
因此我累積了10來年的經驗,萌生的青田創業輔導事業的想法,
我們很有自信的告訴您:上述這些經歷將不會發生在您身上,這也是青田對創業主的承諾。

青田-資訊雲端的概念
★  不要迷失高薪廚師,變動因素太高,忠誠度太低,為求長遠永續經營,雲端的概念是時代的趨勢。
★  雲端的概念-建立雲端的智囊群,不因人、事、物的變遷,而影響事業正常的運作。
★  人員的培訓,標準的sop流程不會因為人、事的變動,而造成業務交接的斷層。
★  不定時的提供資訊的更新,產品的研發,省去為應應不定時開發嚐鮮菜色,而長期增設一位高薪主廚,增加長態性的固定薪資成本支出。
★  小蝦米對抗大鯨魚的概念:面對資本集中的未來市場,限縮小資資本家的出頭空間,資源供享,是我們唯一能與之抗衡的利器。
★  提供客制化的完善規劃:單ㄧ型態的經營模式,無法套用在不同的市場性,知名品牌的複製加盟型態,除了所在區域市場的不同,營運狀況有落差外,運作模式受限及利潤層層剝削,是一直存在的問題。
★  面對營運中不可預期的狀況排除,給予適時的經驗分享。
★  培養經營管理的理念,創造成功自有品牌的基石。